質問です!煮物は15分で作れるでしょうか?


こんにちは!
15分で簡単に作れて
家族に喜ばれる
しあわせ土鍋ごはん
高田珠生です^^

毎週金曜は、
全国の生徒さまと講師が集い、
私の先生である油野智恵美さん
しあわせ土鍋ごはんレシピを学べる日!

コロナでもへっちゃらです。
しあわせ土鍋ごはんを学ぶ人たちは
全国や世界にいらっしゃるので
数年前から、ビデオカメラで繋がって
オンライン講座をしています。

今回は、休校中の小4の娘も
一緒に参加して
「あらめ(ひじきの仲間)の煮物」を
作りました。

今から娘に教えていけたら
自立してからの財産となりますよね。
FBのコピー (1).png

煮物。
これを難しい、ハードルが高いと思う
お母さんたちの声を聞きます。

私もその一人でした。
煮物から連相されるのは、

煮る時間が長いから美味しい

長く煮てると煮崩れして失敗する

味が定まらない

よって
面倒くさい!!!

こんな苦手意識があり、
以前の私は、
お肉や魚を焼く
野菜炒めをするなどはメインで
煮物が登場の頻度が少なかったですが

今では煮物のコツを知り
出汁とお砂糖も使わないで
具材から引き出される旨味で
十分美味しい煮物が
15分で作れるようになりました^^

具材のカットが大きい時は
煮る時間を入れたら15分を
過ぎるものもありますが、

しあわせ土鍋ごはんの煮物は
手をかける時間は15分以内です^^

15分でできる実践が増えて
面倒くさくないと
思えるようになるから

煮物の出番が増えてくるというわけです^^

苦手意識という
お母さんの思い込みが
どれほど
お母さんの時間をつぶしていることか!

あら、できる!!
あら、はやい!!
あら、おいしい!

お料理の悩みのイメージが
こんな楽しい体感に上書きされたら?

お母さんの自由時間がもっと増えます!
お母さんが持つ
お料理に対する
当たり前や思い込みを
手放す場となりますように
オンライン講座を開催しますね!
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https://shiawase5han.com/?p=1249

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