朝ごはんの次は昼ごはん、おなかが重くないですか？
少々の塩で大満足のうまみ！
こんにちは！
１５分で簡単に作れて
家族に喜ばれる
しあわせ土鍋ごはん
高田珠生（たまき）です。
ズッキーニ、焼いてみました＾＾
ズッキーニの味わいや焼いた食感は、
「なす」に煮ていますね。
なすに置き換えて
調理法を考えてみるのも一案です。
ズッキーニといえば
ラタトゥイユなど炒めて煮込むお料理の
イメージが強いかもしれませんが、
煮込みが冬向きの調理法だとしたら
より春向きのズッキーニの調理法のひとつ
さっと
焼
油との相性も抜群です！
さあ、ここで
私の小冊子からの質問です＾＾
メニュー決めの３つのポイントを
おさらいしましょう♫
１ 食材を決める・・・ズッキーニ
２ 調理法を決める・・・油で焼く
３ は、何でしょうか？？？？
ピ
ピ
ピ
ポーン
正解は！！
味付けを決める
でした。
今日は、シンプルにお塩を少々ふりましたよ。
調理中にさわると
水分が出やすくなるので、
なるべく茶色い焼き目がつくまで
待ってから裏返しましょうね！！
短時間で
シンプルな味付けで
素材の味を楽しむ。
外出自粛で
おなかもあまり空いていないでしょう？
からだの声を聞いて
まだお腹の中で
朝ごはんが消化しきれていないなと
感じたら
量を減らす
1食抜く
などの選択をしてみましょう。
試しにしてみると
頭の回転がよくなったり
お夕飯が
おいしくいただけるなど
体感がありますよ。
そこをぜひ意識してみましょう。
